formation • octobre et décembre 2024 • 800

Troubles alimentaires pédiatriques et fonctions oro-myo-faciales

chez l’enfant de 6 mois à 4 ans à destination des orthophonistes

Accompagnement des enfants avec troubles alimentaires, troubles de l’oralité, autisme & TSA, troubles du comportement, troubles moteurs, trouble du neurodéveloppement (TND), peurs et phobies, et comportements atypiques

Présentation de la formation

Cette formation s’adresse aux orthophonistes travaillant en pédiatrie et souhaitant acquérir ou compléter leurs compétences dans le domaine des Troubles Alimentaires Pédiatriques (TAP) et plus largement des fonctions oro-myo-faciales (FOMF) en lien avec l’oralité alimentaire, chez l’enfant de 6 mois à 4 ans.

Elle répond aux besoins des professionnels libéraux ou salariés, débutants ou ayant déjà une première expérience dans le domaine, qui souhaitent se former à la pratique du bilan et de la prise à charge des troubles des fonctions oro-myo-faciales et troubles alimentaires pédiatriques du très jeune enfant.

Formatrice

Tiphaine Aumont

orthophoniste
  • Formée par Catherine Senez, Audrey Lecoufle et Emeline Lesecq, Mélanie Verdeil, Roxane Lemaire, Pascale Doucet, Paulette Antheunis (formation de formateur)
  • Conférences données en binôme avec le Dr Bourgeois Cédric, chirurgien-dentiste pédiatrique, sur la thématique des fonctions oro-myo-faciales et des freins restrictifs buccaux
  • Expertise enrichie par un travail pluridisciplinaire en réseau dans la région montpelliéraine (IBCLC, kiné, ostéo, chiro, etc.), auprès de patients essentiellement âgés de 0 à 4 ans et plus particulièrement auprès de bébés ayant des troubles de la succion
  • Accueil de “stagiaires” orthophonistes diplômées sur une journée (ou plus) de consultations afin d’enrichir nos pratiques respectives auprès de très jeunes enfants ayant des troubles des fonctions OMF avec ou sans TAP

et en invitée :

Eugénie Émorine

nutrithérapeute

Titulaire d’un DU Microbiote et Santé (Sorbonne U), Eugénie est clinicienne et formatrice en neuronutrition, certifiée en naturopathie spécialisée en nutrition fonctionnelle et micro-nutrition. Elle s’est formée auprès d’experts en nutrition et en neuronutrition (Dr Philippe David, Dr Jean Paul Curtay-Ienpa, Dr Olivier Coudron-Siin). Après 15 ans d’activité libérale, Eugénie accompagne aujourd’hui enfants et parents au sein de la MEEX.

Résumé de cette formation TAP pour orthophonistes

Lors de cette formation, les orthophonistes pourront, via une approche clinique, comprendre la genèse des troubles alimentaires pédiatriques, et notamment le lien avec les fonctions oro-myo-faciales, en adéquation avec la NGAP des orthophonistes.

Ils pourront développer des compétences pour évaluer un nourrisson et un enfant selon les axes suivants :

  • Les fonctions oro-myo-faciales dont les aspects oro-moteurs
  • Les aspects sensoriels
  • Les aspects organiques
  • Les aspects psycho-comportementaux et environnementaux

Dans un second temps, la prise en soin pluridisciplinaire, le partenariat orthophoniste-parents-enfant, ainsi que la rééducation des fonctions oro-myo-faciales et des troubles alimentaires pédiatriques seront traités afin que chaque stagiaire soit en mesure de co-construire un plan de soins cohérent avec les attentes et besoins de la famille et du patient, et les éventuelles pathologies associées.

Une nutrithérapeute experte viendra présenter la recherche sur les intolérances alimentaires, inflammations et dysrégulations du microbiote intestinal pouvant impacter les troubles et la rééducation. Les échecs thérapeutiques et les fins de prises en charge seront aussi abordés.

Les troubles alimentaires pédiatriques entraînent des difficultés qui vont altérer la prise alimentaire de l’enfant sur le plan quantitatif, qualitatif et/ou comportemental. Plusieurs terrains étiologiques sont identifiés notamment des aspects organiques, environnementaux, moteurs et sensoriels.

Sans intervention précoce permettant d’identifier les contraintes développementales et d’intervenir spécifiquement, on observe une chronicisation voire une accentuation des difficultés. Des comportements opposants des enfants sont alors décrits, ne permettant plus d’accéder à l’alimentation de la famille, et/ou à l’alimentation « santé » attendue.

Cette formation traite du bilan et de la rééducation des enfants de 6 mois à 4 ans. 

🎯  Objectifs

  • Comprendre la genèse des troubles alimentaires pédiatriques et leur lien avec les troubles des fonctions oro-myo-faciales
  • Comprendre la place de l’environnement et des expériences orales positives précoces dans le développement de l’alimentation
  • Réaliser un bilan des fonctions oro-myo-faciales et de l’oralité chez le nourrisson et l’enfant de 6 mois à 4 ans, et d’émettre des hypothèses diagnostiques ainsi qu’un plan de soins hiérarchisé
  • Savoir prendre en charge les troubles des fonctions oro-myo-faciales et de l’oralité de manière ajustée en fonction du bilan précédemment réalisé
  • Augmenter l’efficacité de l’intervention orthophonique en travaillant en pluridisciplinarité et en lien étroit avec les parents

📚  Contenu

  • Les Troubles Alimentaires Pédiatriques et les fonctions oro-myo-faciales
  • Le développement de la sphère orale
  • Le bilan : anamnèse, observations anatomiques oro-buccales, examen endobuccal, ’évaluation des fonctions oro-myo-faciales, évaluation du repas et des compétences orales et alimentaires
  • Le matériel nécessaire
  • La conclusion du bilan, retour à la famille, rédaction du projet thérapeutique
  • Travail intersessions
  • Le partenariat orthophoniste-parents-enfant
  • L’organisation en pratique
  • Le travail pluridisciplinaire
  • L’installation lors des repas
  • La rééducation des fonctions oro-myo-faciale : la ventilation, la mastication, la succion , la déglutition, les postures de repos
  • Les para-fonctions
  • La prise en charge des difficultés alimentaires
  • Intervention de la nutrithérapeute : impacts du choix des aliments, origine des troubles, intolérances alimentaires, trouble inflammatoire, dysrégulation du microbiote, préconisations

⚙️ Méthodes utilisées

  • Méthode affirmative
  • Méthode interrogative
  • Méthode participative
  • Méthode expérientielle

✍️  Méthodes pédagogiques

  • PowerPoint avec support de cours papier
  • Vidéos
  • Travail en petits groupes sur des cas cliniques
  • Mises en situation, pratique
  • Quizz
  • Brainstorming

✅ Modalité d’évaluation des connaissances

  • QCM, questions courtes
  • Quizz
  • Analyses de cas cliniques supervisées
  • Analyses de vidéos supervisées

🎓  Public

Orthophonistes

📍  Lieu et dates

3 et 4 octobre 2024 en présentiel à la MEEX
5 et 6 décembre 2024 en présentiel à la MEEX
= 4 jours (28 heures) avec travail intermédiaire   

💶  Tarif

800 €

Le tarif inclut les supports de cours, les 4 repas du traiteur bio et l’attestation de formation.

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La MEEX propose un tarif réduit pour les inscriptions anticipées (deux mois avant le début de la formation). Compte tenu du succès rencontré par nos formations, elles sont parfois rapidement complètes, ne tardez pas à vous inscrire !

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